5to Seminario de Alimentos Modernos “Controlar la nutrición: de la ciencia alimentaria a las políticas alimentarias en el Chile de mediados del siglo XX”

Fecha del evento: septiembre 7 @ 10:30 am – septiembre 7 @ 12:00 pm

En el marco del Seminario Anual de Alimentos Modernos “Riesgos, políticas y experiencias. Siglos XIX y XX” El Magíster y la Licenciatura en Historia invitan al 5to Seminario de Alimentos Modernos: Controlar la nutrición: de la ciencia alimentaria a las políticas alimentarias en el Chile de mediados del siglo XX. La presentación examina la ciencia […]

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